Wegańska i bezglutenowa granola czekoladowa z orzechami

Pyszna i pożywna bezglutenowa granola czekoladowa z orzechami jest świetnym pomysłem na śniadanie a także sprawdzi się jako mała przekąska. Idealnie nadaje się do wegańskich jogurtów, mleka roślinnego, owoców czy też dodatek do smoothie bowl. Wypróbuj już dziś ten prosty przepis!

Czekoladowa granola orzechowa bez glutenu, nabiału i cukru

Pyszna i chrupiąca bezglutenowa granola czekoladowa z orzechami to prawdziwa gratka dla wszystkich czekoladoholików! Przy tym jest zdrowa, pożywna i nie zawiera tony cukru tak jak jej sklepowe odpowiedniki.  Granola świetnie smakuje z wegańskim jogurtem, jako chrupiący dodatek do sałatki owocowej lub po prostu jedzona jak płatki z mlekiem roślinnym, które dzięki kakao staje się mlekiem czekoladowym po zalaniu granoli. To wspaniały sposób na rozpoczęcie dnia dla tych, co lubią robić to na słodko i bez wrzutów sumienia :)

Prosty przepis na wegańską granolę z czekoladą i orzechami

Przygotowanie granoli jest banalnie proste. Warto zawsze mieć ją pod ręką jako dodatek do śniadania lub pyszną, czekoladową przekąskę na mały głód.  W naszym domu czekoladowa granola orzechowa zawsze szybko znika ale to nic, bo nową porcje robi się naprawdę szybko. Połączenie wszystkich składników na granolę zajmuje mniej niż czas potrzebny na rozgrzanie piekarnika.

Zdrowa granola pełna błonnika i minerałów

Czekoladowa granola z tego przepisu jest pełna zdrowych składników i dobroci! Kakao zawarte w granoli jest bogate w magnez i żelazo, zawiera także cynk i wapń. Jest źródłem tryptofanu, który organizm wykorzystuje do wytwarzania serotoniny, zwanej hormonem szczęścia. Natomiast płatki owsiane dostarczają niezbędnego błonnika rozpuszczalnego. Orzechy brazylijskie to z kolei źródło przeciwutleniaczy oraz bardzo dużych ilości selenu a także witaminy B1, magnezu, cynku i manganu.

Jeśli jednak z powodu alergii nie możesz jeść płatków owsianych to nic straconego! Tutaj znajdziesz przepis na czekoladową granolę bez płatków owsianych, która jest równie pyszna jak jej pierwowzór :)

Drukuj przepis

Czekoladowa granola z orzechami

Porcje: 600g

Czas przygotowania: 40 minut

Składniki

• 300g płatków owsianych bezglutenowych
• 100g wiórków kokosowych
• 80 g siemienia lnianego
• 8 orzechów brazylijskich
• 50g orzechów pekan
• 80ml rozpuszczonego oleju kokosowego
• 80 ml syropu klonowego
• 30g ksylitolu
• 40g kakao

Przygotwanie

1

Rozgrzewam piekarnik do 160st.C.

2

Na całej powierzchni blachy rozkładam papier do pieczenia.

3

W dużej misce mieszam płatki owsiane, wiórki kokosowe i siemię lniane.

4

Siekam orzechy brazylijskie i pekan i dodaję do mieszanki.

5

W osobnym naczyniu miksuję blenderem ręcznym olej kokosowy, syrop klonowy i ksylitol do połączenia składników.

6

Do płynnych składników dodaję kakao po łyżce i mieszam na średnich obrotach aż do całkowitego połączenia składników.

7

Czekoladową miksturę przelewam do miski z suchymi składnikami i mieszam łyżką aż wszystkie składniki pokryją się czekoladą.

8

Wykładam składniki na blachę i rozkładam równomiernie przyklepując łyżką.

9

Piekę granolę 15 minut a następnie mieszam, przyklepuję łyżką i piekę kolejne 15 minut.

10

Wyciągam z piekarnika i nie mieszając czekam aż granola wystygnie.

11

Następnie przekładam ją do szczelnego słoika.

12

Smacznego!

KORZYSTASZ Z PRZEPISU? POCHWAL SIĘ!

Oznacz mnie na zdjęciu tagiem @myfoodtherapypl
Z przyjemnością zajrzę do Twojej kuchni i udostępnię Twój post!

UDOSTĘPNIJ!

OBSERWUJ!